カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 12月24日 20時00分

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[豚キャベツ炒め] =488kcal♪=
キャベツはビタミンＣを豊富に含み抗酸化作用が強いため、健康維持にとても役立ちます。
季節によって様々な食感が楽しめる食材であり、春キャベツは柔らかくみずみずしいです。
今の時期は葉に厚みがあるので炒め物や煮物に向き、シャキシャキとした食感が楽しめますよ♪
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【栄養価】
エネルギー：488kcal
たんぱく質：24.8g
脂質：20.1g
糖質：22.3g
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【材料】
—本日のDrink--
ビール：350ml
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豚バラ肉：100ｇ
キャベツ：3枚
万能ねぎ：3ｇ
ごま油：小さじ1
にんにく（チューブ）：1ｇ
塩こしょう：少々
酒：小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)：大さじ1/2
片栗粉：小さじ1
もやし：20g
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【手順】
1：キャベツは一口大、万能ねぎは小口切りにし、豚肉は１口大に切っておきます。
2：フライパンにごま油とにんにくを入れ、豚肉を炒め塩こしょうをふります。
3：キャベツともやし、酒を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
4：鶏がらスープの素を加え、沸騰させたところに水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけます。
5：皿に盛り、万能ねぎをちらしたら完成です。
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監修:医療法人北翔会
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