カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 12月29日 16時07分

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[さんまのきのこサラダ] =471kcal♪=
更に少し手間を加えて、きのことサラダにしてみました。
さんま料理のレパートリーの一つにおすすめです!
日本酒や白ワインと合いますよ(>ω<)
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【栄養価】
エネルギー：471kcal
たんぱく質：16.9g
脂質：22.8g
糖質：8.3g
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【材料】
さんま刺身：1/2尾分
生しいたけ：2枚
しめじ：30ｇ
えのき：20ｇ
大葉（千切り）：3枚
サラダ油：小さじ1
塩：少々
コショウ：少々
酢：小さじ2
醤油：小さじ1
日本酒：180ml
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【手順】
1：しいたけは石づきを除いてうす切りにし、えのきは根元を切り落とし、長さを半分にしてほぐし、しめじは石づきを除いて小房に分けます。
2：フライパンにサラダ油を熱して1をさっと炒め、しんなりしたら塩、こしょうをし、バットにあけて粗熱をとります。
3：ボウルに酢と醤油を入れて合わせ、さんまと2を加えて軽く混ぜ、器に盛って大葉を散らせば完成です。
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made by @Sayaka.M .
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監修:医療法人北翔会
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