塩ラーメン＠青竹手打ちラーメン田村屋 2017/01/08(日) 【青竹手打ちラーメンはフワっフワっモチうま♪】さて、佐野まで来たら食べなきゃいかんでしょ！佐野ラーメン。佐野ラーメンとは…青竹で打った麺を提供しており、有名なご当地ラーメンである。佐野駅周辺には沢山の佐野ラーメン店舗が点在しており、その中でも比較的新しめのお店ではあるが人気の田村屋へ。土日祝は11:00〜20:00で通し営業(麺切れ早仕舞い有)してくれているのがありがたい。15時ちょい前に到着し、15人程度の外並びに接続。餃子やアルコール類を扱っているので、ややスローな回転ですが、広い店内で適度に列は進みます。およそ40分待ちで店内へ。程なくして、注文していた塩ラーメンの… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 海苔の上には魚粉が乗っていたのですが、スープが染みてしまいました(笑)スープには揚ネギやらゴマやらが散っており、濁った雰囲気があるが、スープ自体は色薄めの澄んだものである。味わいも、塩味と動物系の旨味が優しく広がる感じ。特に揚ネギやゴマの風味が先行し、香ばしさを感じるスープである。そして、佐野ラーメンの真骨頂といえる青竹手打ち麺だが、中細を中心に稀に極細や極太な麺が入るまさに手打ちスタイル。口当たりフワっフワっで、チュルチュルで、モチっとした麺はメチャうま。麺自体の長さもあり、啜り心地は最高です。チャーシューはバラの切り落としで、脂身がトロっと甘く、食べ応えのあるボリューミーさで満足！佐野ラーメン、沢山お店があって、色々巡ってみたいなぁ。今回の北関東遠征はこれにて打ち止め。ごちそうさまでした 7杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#中華そば#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#青春ラーメン遠征北関東編#くらきた珍道中#青春18切符#佐野らーめん#青竹打ちらーめん#青竹打ち#手打ちラーメン#田村屋#塩ラーメン#キタさんいつもありがとうございます

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2017/01/09 10:19:57