カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 2月10日 12時00分
[低糖質ガトーショコラ] =糖質7.2g♪=
糖質10g以下だから、ダイエット中でも食べられちゃう!
低糖質を心がけていても、スイーツは食べたくなるものですね!
我慢しなくても、簡単に低糖質のスイーツは作れます!
今回はバレンタインにもお手軽かつ安心して食べていただけるようなガトーショコラです(⋈◍>◡<◍)。✧♡
是非お試しください!
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【栄養価】
エネルギー:199kcal
たんぱく質:4.7g
脂質:18.4g
糖質:7.2g
※1/4個で計算しています .
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【材料】
バター:20g
生クリーム:80g
卵:1個
ラカントシロップ:20g
ココア(無糖):20g
粉砂糖:少量
低糖質チョコ:40g
ミニカップケーキ型(直径5cm):4個
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【手順】
1:卵白の入った方のボウルに、ラカントシロップを半量(10g)入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
2:バターとzeroチョコ、生クリームの一部(30gほど)を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで、500w・30秒程かけます。
3:手順「2」を取り出し、ゴムベラでよく混ぜ、溶かします。
4:手順「3」に、卵黄、クリームの残り、ラカントシロップの残り、ココア(無糖)全量を入れて、軽く混ぜ合わせておきます。
5:手順「1」で使ったハンドミキサーに持ち替え、手順「4」を少しとろみがつくまで混ぜます。
6:手順「5」に、手順「1」の泡立てた卵白を数回に分けてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせていきます。
7:湯煎焼きするので、水を張った天板をオーブンに入れて、150度に余熱しておきます。
8:ミニカップケーキ型4個分に同じ量になるように入れていき、150度に余熱していたオーブンで20分焼きます。
9:余熱をとり粉砂糖を少量、茶こしでふるいながらかければ完成です。
冷蔵庫で冷やしてから、お召し上がりください。
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made by @nao_cafe_
produced by sunflower smile
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監修:医療法人北翔会
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2017/2/10