テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月30日 12時02分

【ぽてぽて】ポテチポテサラダ⠀
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■材料⠀
・市販のポテトチップス　100g⠀
・お湯　100cc～⠀
・じゃがいも 150g⠀
・紫玉ねぎ 1/8個⠀
・ツナ　40g⠀
・パセリ 大さじ1程度⠀
・ゆで卵　1個⠀
・アンチョビソース　小さじ1⠀
・マヨネーズ　大さじ1⠀
・ブラックペッパー　少々⠀
・パプリカパウダー　適宜⠀
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・市販のポテトチップス（飾り用）　2枚⠀
■手順⠀
【事前準備】⠀
・じゃがいもは潰せるくらいまで柔らかく茹でておく⠀
・紫玉ねぎは繊維に沿ってうす切りし、塩もみして水気を絞っておく⠀
・ツナは油を切っておく⠀
・パセリはみじん切りにしておく⠀
1.市販のポテトチップスを袋に入れ砕く⠀
2.ボールに移し、お湯を入れてふやかす⠀
3.そこにじゃがいも、紫玉ねぎ、ツナ、パセリ、ゆで卵を入れ混ぜる⠀
4.アンチョビソースとマヨネーズ、ブラックペッパーで味を付けたら皿に盛り付ける⠀
5.仕上げにパプリカパウダーを振るい、上に飾り用の市販のポテトチップスを刺す⠀
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