DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月16日 15時55分

家でハワイアン気分が味わえる #ロコモコ丼 はいかがですか？
ふわふわハンバーグにうまみたっぷりのグレイビーソースがたまりません！
とろっとした黄身と一緒に食べると最高です♪ ■材料 (2人分)
合挽き肉 　200g
玉ねぎ 　1/4個
塩こしょう 　少々
パン粉 　大さじ4
卵 　1個
牛乳 　大さじ2
小麦粉 　大さじ1
サラダ油 　小さじ1
コンソメ 　小さじ1
小麦粉 　大さじ1
バター 　15g
しょうゆ 　小さじ1
塩こしょう 　少々
卵 　2個
サラダ油 　小さじ2
レタス 　適量
ミニトマト 　適量
白ごはん 　2人分 ■手順
1.　玉ねぎはみじん切りにする
2.　ボウルにひき肉、塩こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる
3.　玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、小麦粉を加えてよく混ぜる
4.　手にサラダ油(分量外)をつけてタネを小判形に成型する
5.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを中火で焼く
6.　両面に焼き色がついたらハンバーグの高さ1/3程度まで水をそそぎ、ふたをして弱火で5～6分加熱する
7.　肉に火が通ったら取り出し、コンソメを加えてよく混ぜて一旦取り出す
8.　軽く汚れをふき取ったフライパンに小麦粉、バターを入れて弱火でよく混ぜる
9.　薄く色づいてきたら7の肉汁を少しずつ加えて都度よく混ぜ、しょうゆを加え、塩こしょうで味を調える
10. フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る
11. 器にあたたかいごはんを盛り、野菜、ハンバーグ、目玉焼きをトッピングしたらソースをかけて完成
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪

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