冷やしてプリプリ?かぼちゃ小鉢の海老オクラあんかけ?✨ . 手抜きレンチンなのに... 思ってたより上品にできたっ！?? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■食材（4人分/10分 ※冷蔵庫で冷やす時間を除く）・かぼちゃ：1/8個（250g）・オクラ：3本・塩：少々(おくらの下処理用）・むきえび：5尾・塩：少々・酒：小さじ1杯・片栗粉：大さじ1杯・だし汁：300cc（水：300cc・だしの素：小さじ1/2杯）＜合わせ調味料＞ ☆すりおろししょうが：小さじ1杯 ☆薄口しょうゆ：大さじ1/2杯 ☆みりん：大さじ1/2杯 ☆酒：大さじ1杯 ☆塩：ひとつまみ . ■下ごしらえ・かぼちゃはよく洗って種とわたをスプーンで取り除き、一口大に切ります。・オクラは塩をまぶして板ずりし、1cmの輪切りにします。・むきえびは背わたを取ります。・☆を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。 . ■つくりかた ①かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ600Wで6分加熱します。 ②むきえびを粗みじん切りにしてボウルに入れ、塩、酒、片栗粉を加えてもみ込みます。 ③鍋にだし汁と☆の合わせ調味料を入れて煮立たせます。②を入れ、ひと煮立ちしたらオクラを加え、1〜2分煮て火から下ろします。 ④①のかぼちゃを皿に盛り、③をかけて粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やして完成です♪ . ★MEMO★かぼちゃをレンジで加熱する際は、皮目を下にするときれいに仕上がります。煮崩れの心配がないので、面取りする必要もありませんよ♪ 加熱時間はご使用の機器に合わせて調整してくださいね。 . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #おつまみ #おかず #かぼちゃ #カボチャ #オクラ #エビ #家庭料理 #和食ごはん #和食 #washoku #japanesefood

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/02 08:18:02