KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月7日 22時03分

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『グルテンフリー！高野豆腐の一口抹茶クッキー』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 24個分
高野豆腐（乾燥35g） 　200g
抹茶パウダー 　大さじ3
お湯 　大さじ2
はちみつ 　50g
----- 仕上げ用 -----
抹茶パウダー 　大さじ1
粉糖 　小さじ1
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【手順】
高野豆腐はぬるま湯で戻し、しっかりと水気を切っておきます。
オーブンは160℃に予熱しておきます。
天板にクッキングシートをしいておきます。
1. 抹茶パウダーにお湯を入れ、しっかり溶かします。
2. 1にはちみつを加え、混ぜます。
3. 戻した高野豆腐は2センチの正方形に切ります。
4. 2に3を入れ、まんべんなく染み込ませます。
5. 4を天板に並べ、160℃のオーブンで20分焼きます。
6. 抹茶パウダーと粉糖を混ぜ、お皿に盛り付けた5にふりかけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
高野豆腐はぬるま湯に3分程つけ、戻します。
高野豆腐によって戻し方が違うので、袋の表記を参照してください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、上白糖など他のものでも代用できます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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