. 『さっぱり黒糖牛乳寒天』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前棒寒天　1本水　200ml くるみ　10g ①牛乳　300ml ①黒糖　60g ミント　適量 . 【手順】棒寒天は水でよく洗い、浸して手でちぎっておきます。 1. 耐熱ボウルに①を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱します。 2. 鍋に棒寒天と水を加え、中火で寒天が溶けて沸騰するまで加熱します。 3. 寒天が溶けたら、①を加え牛乳が沸騰しないようにしながら混ぜ合わせ、火から下ろします。 4. 火から下ろしたら、ザルなどで3をこします。 5. 器に4を注ぎ、くるみを散らし粗熱を取り冷蔵庫に入れ30分冷やし固めます。最後にミントをのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】・寒天は必ず1～2分沸騰させないと凝固率が下がり固まらない事がありますので必ず沸騰させた状態で1～2分加熱を行って下さい。加熱後は常温で固まりますので型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意して下さい。・甘さは、お好みで調整して下さい。・牛乳は沸騰すると膜が張ってしまうので、沸騰させないのがポイントです。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #さっぱり #黒糖 #牛乳 #寒天 #スイーツ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/07/05 22:38:29