. 『料亭の味ネバネバオクラの卵焼き』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前卵　3個オクラ　3本 ①みりん　大さじ1 ①しょうゆ　小さじ1 ①顆粒和風だし　小さじ1 ①水　50ml サラダ油　大さじ1 . 【手順】オクラを板ずりしておきます。 1. オクラはヘタを切り落とし薄くスライスします。 2. ボウルに、卵、1、①を入れて混ぜ合わせます。 3. フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、キッチンペーパーで全体に馴染ませます。 4. 弱火にして、2を数回に分けてフライパンに流し入れます。半熟状態になったら、くるくると巻いていきます。 5. 全て流し入れて、形を整えながら焼いて完成です。 . 【コツ・ポイント】・塩加減はお好みで調整して下さい。・手順4は、卵液を入れる都度、手順3で拭き取ったキッチンペーパーの油をフライパンに馴染ませるとキレイに焼けます。・お弁当に入れる際には、半熟ではなく、必ず良く火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。・オクラのネバネバで巻きづらい可能性があります。菜箸より、フライ返しを使うと巻きやすいですよ。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #料亭 #ネバネバ #オクラ #卵焼き #たまご

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/07/06 22:09:08