ジューシーの極み?これが話題のシンガポールペーパーチキン?❤️ . 作ればわかる。門外不出のこの美味さっ❣️? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね??✨ . ■材料（4人分/20分) ※鶏肉を冷蔵庫で寝かす時間は含みません。・鶏もも肉：2枚・塩こしょう：少々 (下味用) ・長ねぎ：1/3本・しょうが：2片＜漬けダレ＞・酒：大さじ1杯・砂糖：大さじ1杯・オイスターソース：大さじ1杯・しょうゆ：大さじ1と1/2杯・ごま油：大さじ1/2杯 . ■下ごしらえ・鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除きます。・長ねぎは長さ3cmの細切りにします。・しょうがは皮をむいて千切りにします。・クッキングシートを縦22cm・横25cmにカットし、8枚用意します。 . ■作り方 ①鶏もも肉にフォークで数カ所穴をあけ、塩こしょうをふって1枚につき4等分します。 ②①、長ねぎ、しょうが、☆の調味料を合わせて揉み込み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。 ③クッキングシートの中心に②をひと切れのせ、中心を谷折りにして上下を合わせます。合わせた辺を2回手前に折り込み、左右の端をねじってキャンディー状に包みます。 ④フライパンにサラダ油を深さ5mm入れて170℃に熱し、③を入れて7〜8分揚げ焼きにします。バットに上げて油を切り、包みごとお皿に盛ります。熱々のうちにクッキングシートを開いて、肉汁も残さず召し上がれ♪ . ★MEMO★ペーパーチキンといえば、シンガポールの名物グルメ！漬けダレごとクッキングシートに包んで揚げるので肉汁も逃さず、チキンがふっくらジューシーに仕上がります。包むときに長ねぎとしょうがを鶏もも肉にのせておくと、香りや風味が増しておいしくなりますよ♪ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #おかず #おつまみ #鶏肉 #チキン #chicken #エスニック料理 #シンガポール料理 #singaporefood #ペーパーチキン

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/11 21:01:36