KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 8月13日 18時02分

▼人気レシピ
@minazaruさん考案の夏休み子供が喜ぶローストビーフ(*^^*).
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•＜材料＞
牛肩ロース400g
塩胡椒 小さじ1
ニンニクチューブ 2～3㎝ ☆赤ワイン100～150g
☆醤油大さじ3～4
☆はちみつ大さじ1～2

ローリエ２枚 •
•＜手順＞
牛肩ロース400gを重曹に20分～30分つける
さっと水洗いしたら水分を拭き取ります
水分を拭き取ったら常温にもどす。
（良いお肉を使う場合は常温に戻すだけでOK）
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塩、胡椒、ニンニクを肉に擦り込んだら
フライパンで油を熱して
全体を中火～強火で焼きます
片面2分づつくらい。
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☆を混ぜて焼き色がついた肉に入れ
ローリエも入れて5分くらい煮る。
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焼いた肉はすぐにアルミホイルに巻いて
粗熱が取れたら冷蔵庫で半日おく。
すぐ切ると血がでやすいので。
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煮汁は別の容器に保存して
食べる時にかけてください。 •————————————————
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