KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 12月19日 21時01分

▼今日の献立
@mog_lifeさん考案のナスと豚肉のサルサソースがけ(*^^*).
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※2人分
<材料>
トマト1個
玉ねぎ1/2個
胡瓜1本
にんにく一欠片
酢
塩
レモン汁
黒糖
豚肉(ロース6枚くらい)
ナス2本 .
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<手順>
① トマトは角切り、胡瓜、玉ねぎをみじんぎりにする。
玉ねぎは水に浸しておく。
② ①に、酢 小さじ1、レモン汁と塩、黒糖 小さじ1/2を和える
③ にんにくをみじん切り、ナス乱切りにする
④ 豚肉に片栗粉をまぶす
⑤ サラダ油をしき、にんにくを軽く炒める。そこに豚肉を入れ、その後ナスを入れて、焼く
⑥ 火が通ったら、ナスと豚肉をお皿に盛り付け、②のサルサソースを上からかけて、完成！
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