KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 12月15日 21時36分

▼人気レシピ
@ゆうきさん考案のサーモンとほうれん草のクリームパスタ(*^^*).
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• ▼ @ゆうきさんのレシピです。
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<材料>
水1ℓ
塩小さじ1.5
パスタ(スパゲティやフェットチーネ)100〜120g
生鮭切り身か甘口塩鮭1切
にんにく1かけ
バター10g
※生クリーム80ml
※牛乳120ml
※顆粒コンソメ小さじ1
※粉チーズ大さじ2
ほうれん草1/6
塩 適量
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<手順>
❶ほうれん草は洗ってさっと塩茹でし、水に数分浸けてアクをぬいたら絞って5㎝幅に切っておく。
❷鮭は皮と骨をとり、一口大に。
フライパンに水を入れ火にかけ沸騰したら中火にし、塩をいれ軽くまぜ、パスタを入れほぐし、中火のまま茹でていきます。
❸別のフライパンを温めバターを入れスライスしたにんにくを焦がさぬよう弱め中火で炒め、香りが出たら、鮭を両面焼いていきます。
❹表面がこんがりしたら、※の調味料をボウルで合わせておいたものを入れよく混ぜ、表記より1分早く上げたパスタを入れて、ほうれん草をいれぐるぐる良く混ぜ、塩で味を調えて完成です。
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