KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月3日 16時41分
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『トロッと美味しい スキレットで里芋焼き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 2人前
里芋 3個
卵黄 1個
①水 大さじ2
①白だし 大さじ1/2
有塩バター 10g
かつお節(仕上げ用) 適量
しょうゆ(仕上げ用) 適量
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【手順】
里芋の皮を剥いておきます。
1. 里芋をボウルにすりおろします。
2. 1に卵黄、①を混ぜ合わせます。
3. スキレットを中火で熱し、バターを溶かしたら2を流し込み弱火で約5分加熱します。
4. 端に焦げ目がついたらかつお節としょうゆをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
スキレットがない方はフライパンでもお作りいただけます。
手順1ですりおろす際はぬめりで滑るので十分にお気を付けください。
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
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2017/9/3