KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月10日 22時12分

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『ベビーホタテとアスパラベーコンのバター炒め』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
ホタテ（ベビーホタテ） 　100g
アスパラガス 　5本
ベーコン 　30g
ニンニク 　1片
塩 　少々
黒こしょう 　少々
有塩バター 　10g
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【手順】
1. ニンニクはみじん切りにします。アスパラガスは根元を切り、斜め切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
2. フライパンにバターを入れ溶かし、1のニンニクを入れ中火で炒めます。ニンニクの香りがたってきたらベーコンを入れ炒めます。
3. ベーコンがほんのり色づいたら、アスパラガスとホタテを入れ中火で炒めます。
4. アスパラガスに火が入ったら、塩と黒こしょうを加えて混ぜ合わせ火から下ろして完成です。
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【コツ・ポイント】
・塩加減は、お好みで調整してください。
・ニンニクはすりおろしニンニクでも代用いただけます。すりおろしニンニクを使用する際は、炒める時にベーコンも一緒に加えて炒めて下さい。
・今回はアスパラガスのハカマを取っていませんが気になる方は取ってください。
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