エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 9月13日 19時00分

秋も楽しめるあったかそうめん！
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これからの季節、そうめんを楽しむなら、あたたかいスープとご一緒にどうぞ＾＾
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上品な味わいの「 #プチッと鍋 ちゃんこ鍋 」で作ったスープに、水晶鶏（片栗粉をまぶしてゆでた鶏肉）を入れてボリュームアップ！つるっとした食感に仕上がった水晶鶏は、そうめんとの相性抜群です(*^_^*)
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肌寒い日でもおいしく食べれるあったかそうめんメニュー。お試しあれ♪
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＜材料 1人分＞
そうめん 2束(約100g)
鶏むね肉 50g
アスパラ 1本
ミニトマト 1個
片栗粉 適量
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 1個
水 150ml
かいわれ大根 適宜
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＜作り方＞
【1】鶏肉はそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶし、沸騰したお湯でゆであげ、冷水にとって冷やします。
【2】アスパラガスは斜め切りに、ミニトマトは半分に、かいわれ大根は根元を切ります。
【3】鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、煮立ったら【1】とアスパラガス・ミニトマトを加えてひと煮立ちさせます。
【4】そうめんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
【5】器に【3】を入れ、【4】をつけてお召しあがりください。
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