DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月17日 11時07分

お鍋を使うから型も、オーブンも不要！
しっとりふわふわでお店の味♡ #お鍋でシフォンケーキ
ホットケーキミックスを使って失敗知らずのシフォンケーキです！

材料
(高さ10cm直径18cmの鍋　1台分)
・卵(Mサイズ) 　4個
・砂糖 　50g
・サラダ油　　大さじ2
・牛乳 　大さじ2
・ホットケーキミックス　70g

手順
1.アルミホイルを鍋の高さと同じ程度に折って500円玉大の円柱に丸め周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込み、中心を作る
鍋にクッキングシートをしいて中心に置く
2.卵を卵黄と卵白に分ける
3.卵白をハンドミキサーの低速で、大きな泡が立つまで混ぜ、砂糖30gを3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーの高速で混ぜ、柔らかいツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る
4.別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れて、ハンドミキサーで少し白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油、牛乳を加えてその都度まぜる
5.ホットケーキミックスをふるって加えて、底からボウルを回しながら切るように混ぜ、メレンゲの1/4量加えて混ぜる
6.残りのメレンゲに6を加えて切るように混ぜる
7.鍋の中心が動かないように抑えながら、生地を流し込み、中心とクッキングシートに生地をへばり付かせ、ふたをしてごく弱火で25分〜35分ほど焼き火が通ったら、そのまま冷まし、クッキングシートをはずす
※焼きあがったら串をさして生地がついてこなかったら焼き上がり！

作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪
#delishkitchen #でりっしゅ #yum #yummy #food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #followme #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #おうちごはん #おうちカフェ #シフォンケーキ #ケーキ #型なし #スイーツ #手作りスイーツ #sweets

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する