テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月18日 19時08分

【最後】とろけるチョコくまマン?【ぐぇぇってなる】⠀
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■材料⠀
《生地》⠀
ホットケーキミックス　150g⠀
ココアパウダー　15g⠀
牛乳　50〜60g⠀
サラダ油　大さじ１⠀
《チョコレートあん》⠀
チョコレート　50g⠀
牛乳　80g⠀
片栗粉　大さじ1⠀
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チョコペン（白・茶）　各１本⠀
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■手順⠀
1. チョコレートを包丁で細かく切る。⠀
2. 鍋に1のチョコレートと牛乳・片栗粉を入れて、弱火にかけ、混ぜながら加熱していく。沸騰して、とろみがついたら、バットなどにあけて、常温で冷やす。⠀
3. ボウルに《生地》の材料を入れて、なめらかになるまでこねる。（さらに冷蔵庫で1時間寝かせると、よりなめらかな生地になります。）⠀
4. 生地は20g残して、チョコレートあんと共に3等分にする。生地を平たく伸ばしたら、あんを包む。5cm角に切ったクッキングペーパーの上に閉じた生地を下にしておく。20g残した生地を8等分にして丸め、包んだ生地に爪楊枝等を使ってくっつける。蒸し器に入れて、10分加熱する。⠀
5. 粗熱が取れたら、チョコペンで耳と目をつける。⠀
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