オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 10月16日 12時53分

【ガパオライス】
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《材料　2人分》
鶏もも肉 　200g
玉ねぎ 　1/4個
パプリカ（赤） 　1/2個
ピーマン 1個
にんにく （みじん切り） 1かけ分
ごはん 　2杯分
目玉焼き 　2個分
塩・こしょう 　各適量
オイスターソース 　大さじ1
砂糖 　小さじ1/2
ナンプラー 大さじ1
赤とうがらし（輪切り） 適量
オリーブオイル 　大さじ2
バジル 適量 .
《作り方》
① 鶏もも肉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎは1cm角に切る。
② フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを入れて炒め、鶏もも肉を加えて油が透き通るくらいまでしっかり炒める。
③ ②にピーマン、パプリカ、玉ねぎを加えて炒め、オイスターソース、ナンプラー、砂糖を加えさらに炒める。
④ 手でちぎったバジルを加え、塩・こしょうで味を調える。
⑤ 皿にごはんを盛り、④をかけ、目玉焼きを添える。 .
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