エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 11月14日 19時05分

【エバラ社員の食卓／白菜特集Vol.2】
白菜が主役の中華風サラダ！
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こんにちは、広報室の大蔵です。今週のテーマは「白菜」。ということで、白菜がたっぷり入った中華風春雨サラダを作ってみました♪
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春雨は少し固めにゆでて、調味料を吸わせることで、しっかりとした味わいに仕上がりますよ＾＾
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あと一品ほしい！というときにも役立つ手軽な一品。おすすめです♪
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＜材料 4人分＞
春雨(乾燥） 50ｇ
白菜 1/8株
にんじん 1/2本
ツナ缶 小1/2缶(約40g)
エバラ青椒肉絲のたれ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
小ねぎ(小口切り) 適宜
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＜作り方＞
【1】 白菜は1センチ幅の細切りに、にんじんは千切りにして、2分ほどゆでたら水気をきっておきます。
【2】春雨は表示時間よりも少し固めにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
【3】ボウルにツナと「青椒肉絲のたれ」、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、【1】 と【2】を加えて、和えたらできあがりです。
※お好みで小ねぎをちらしてお召しあがりください。
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