KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月20日 18時09分

『油揚げでモッツァレラチーズとハムのブリトー風』
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【材料】 2人前
油揚げ 　2枚
モッツァレラチーズ 　100g
ハム 　6枚
黒こしょう 　少々 .
【手順】
1. モッツァレラチーズは5mm幅にスライスし、半分に切ります。
2. 油揚げは菜箸を転がし開きやすくしたら、3辺を切り1枚に広げます。
3. 2に、ハムを並べ、その上に1を乗せ黒こしょうを振ります。
4. 手前から巻いていき、巻き終わりをつまようじで止めます。
5. フライパンに4を乗せ、中火にかけ蓋をします。5分ほど焼いたら途中で裏返し、全体にこんがりと焼き色がついたら火を止め取り出します。
6. つまようじを抜き、食べやすい大きさに切り分けお皿に盛り付けたら完成です。 .
【コツ・ポイント】
ハムは生ハムでも代用いただけます。モッツァレラチーズはキッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取ってからお使いくださいね。お子さまがお召し上がりになる場合は黒こしょうは抜いていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
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