KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月19日 15時21分
『オーブンで簡単 豚バラ肉のねぎソースがけ』
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【材料】 2人前
豚バラ肉(ブロック) 400g
塩こしょう 大さじ1
長ねぎ 1/2本 ----- たれ ----- しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1 .
【手順】
1. 豚バラ肉に塩こしょうをまんべんなくまぶし、ラップをかけたら、冷蔵庫で1時間冷やします。
2. 長ねぎはみじん切りにし、たれの材料と混ぜ合わせます。
3. クッキングシートを敷いた天板に、1を乗せ、180℃に予熱したオーブンでこんがりと焼き色がつくまで30分焼きます。
4. 3を1cm幅に切り、2をかけたら完成です。 .
【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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2017/11/19