KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月18日 12時02分
『簡単副菜 じゃがいもとピーマンのごま和え』
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【材料】 2人前
じゃがいも 300g
ピーマン 3個
ごま油 大さじ1 ----- 調味料 ----- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
白いりごま 大さじ2
砂糖 小さじ1 .
【手順】
じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。
2. ピーマンはヘタと種を取り、5mm幅の縦切りにします。
3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
4. 3に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。 .
【コツ・ポイント】
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
レンジでの加熱時間は食材の大きさによっても変わりますので、様子を見ながら時間を調節してください。
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2017/11/18