KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月17日 18時40分

『豆腐ときのこのお手軽食パンキッシュ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 4人前
絹ごし豆腐 　150g
卵 　2個
ブラウンマッシュルーム（70g） 　5個
しめじ 　40g
ウインナー 　4本
食パン（5枚切） 　1枚
パセリ（刻み） 　適量
①ピザ用チーズ 　50g
①粉チーズ 　大さじ1.5
①塩こしょう 　少々
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【手順】
オーブンを180℃に予熱しておきます。ブラウンマッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭いておきます。
1. 食パンを一口大に切ります。
2. ブラウンマッシュルームを薄切りにします。しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。ウインナーは細かくきります。
3. ボウルに絹ごし豆腐と卵を入れよく混ぜ合わせ、2、①も加えて全体が混ざるように混ぜ合わせます。
4. 耐熱皿に1と3を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分、竹串を刺したときに卵液がついてこない程度まで焼き、パセリを飾って完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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