KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月20日 21時06分
『韓国のりとじゃこ焼きそば』
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【材料】 1人前
焼きそば麺 1玉
ちりめんじゃこ 15g
韓国のり 3枚
酒 大さじ1
ダシダ 小さじ1
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ1
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【手順】
1. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、焼きそば麺をほぐし入れます。
2. 酒とダシダを加え、麺がほぐれるまで炒めます。
3. ちりめんじゃことちぎった韓国のりを加え、さっと炒めたら塩こしょうで味を調えて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
ダシダは韓国料理で使われる、牛肉ダシの粉末です。同量の中華スープの素でも代用いただけます。
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2017/11/20