KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月11日 21時06分
『朝食に マッシュルームベーコントースト』
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【材料】 1人前
食パン(6枚切) 1枚
ホワイトマッシュルーム 2個
ベーコン(20g、厚切り) 1枚
ピザ用チーズ 20g
マスカルポーネチーズ 大さじ1
パセリ(乾燥) 適量
白こしょう ひとつまみ
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【手順】
1. マッシュルームを薄切りにします。ベーコンを5mm程度の短冊切りにします。
2. 食パンにマスカルポーネチーズを塗り、1とピザ用チーズをのせ、白こしょうをします。
3. トースターで7〜10分こんがり焼き色がつくまで焼きます。
4. パセリを振って完成です。
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【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000Wの200℃で焼いています。
ブラウンマッシュルームでも代用可能です。
今回乾燥パセリを使用していますが、生の刻みパセリでも美味しく召し上がれます。
マスカルポーネチーズはクリームチーズでも代用可能です。
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2017/12/11