ごろごろボリューミー❤️肉巻き大根のジュワうま角煮風⠀ .⠀ 見た目は角煮そっくり、でもすっごく簡単?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroni を盛り上げてくれる⠀ 公認ユーザー#macaronimate (マカロニメイト)も募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（4人分)⠀ ・豚こま切れ肉：300g⠀ ・大根：200g⠀ ・だし汁：200cc(水：200cc、だしの素：小さじ1杯)⠀ ・片栗粉：適量⠀ ・酒：大さじ2杯⠀ ・砂糖：大さじ2杯⠀ ・みりん：大さじ1杯⠀ ・しょうゆ：大さじ2杯⠀ ・サラダ油：小さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 大根はひと口大に切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①耐熱ボウルに大根、だし汁を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで6分加熱します。粗熱が取れたらザルに上げ、煮汁は取っておきます。⠀ ②豚こま切れ肉を広げて大根を中央に置き、左右、上下をたたんで包み、片栗粉をまぶします。⠀ ③フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を中火で焼きます。⠀ ④全面に焼き色が付いたら①の煮汁、酒、砂糖を加え、フタをして中火で5分加熱します。⠀ ⑤みりん、しょうゆを加えて煮絡めたらできあがり。器に盛り、お好みで茹でた小松菜、白髪ねぎをトッピングして召し上がれ。⠀ .⠀ ★MEMO★大根に豚肉を巻いて片栗粉をまぶしたら、お肉がバラバラにならないように手でぎゅっと押さえてください。豚こま肉の代わりに豚バラ肉を使ってもおいしく作れますよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #角煮 #豚肉 #大根 #和食 #ご飯のお供 #おつまみ #酒の肴 #おうち居酒屋 #煮込み #煮物 #家飲み

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/12/30 07:46:07