ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 1月1日 20時58分

あけましておめでとうございます??お正月と言えば、お雑煮✨流行りの大根おろしアートで雪だるまを作ってのせちゃいました！本年もどうぞよろしくお願いいたします！
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◆材料（2人分）
鶏もも肉：50g
大根：40g
人参：40g
【a】水：400㏄
【a】和風だしの素(かつお)：小さじ1
【a】酒：小さじ1
【a】しょうゆ：大さじ1
切りもち：2個（200g）
三つ葉（3cm幅）：2本
ゆずの皮（せん切り）：適量
大根おろし：適量
海苔：適量
人参：適量
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◆下準備
・鶏もも肉は小さめのひと口大に切っておく。
・大根は幅5cmの短冊切りにする。
・人参は幅5cmの短冊切りにする。
・切りもちはオーブントースターで焼いておく（5分）。
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◆作り方
①鍋に【a】と大根・人参を入れてやわらかくなるまでフタをして煮る（弱火～中火 7分）。
②フタをとり鶏もも肉を入れて煮る（弱火 4分）。
③大根はすりおろし、雪だるま型にし、海苔と人参で飾りつけする。
④器に切りもちを入れ、【②】を盛り付け【③】をのせたら、お好みで★を飾る。
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