macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月3日 07時37分
塩気がちょうどいい!アボカドサーモンの生ハムロール寿司⠀
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アボカド×クリームチーズのとろとろ食感にノックアウト❤️⠀
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■調理時間:25分⠀
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■材料(2〜3人分)⠀
・生ハム:70g⠀
・海苔:1枚⠀
・スモークサーモン:50g⠀
・クリームチーズ:40g⠀
・アボカド:1/4個⠀
・ごはん:150g⠀
<合わせ酢>⠀
・砂糖:�大さじ1/2杯⠀
・塩:小さじ1/4杯⠀
・酢:大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・アボカドは縦に薄くスライスします。⠀
・クリームチーズは1cmの角切りにします。⠀
・合わせ酢の調味料を混ぜ合わせておきます。⠀
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■作り方⠀
①温かいごはんに合わせ酢を加え、よく混ぜて酢飯を作ります。⠀
②巻き簾にラップをのせ、全型のりと同じくらいの大きさになるよう生ハムを並べ、①のごはんをのせて平らにならし、のりを重ねます。⠀
③中央にスモークサーモン、クリームチーズ、アボカドを重ね、手前から巻きあげます。⠀
④ラップをかけたまま冷蔵庫で10分休ませ、食べやすい大きさに切って完成です。お好みでオリーブオイル、ブラックペッパーをかけて召し上がれ。⠀
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★MEMO★生ハムの端どうしを重ねるようにすると巻きやすくなります。見た目も華やかでパーティーにもってこいのひと品です♪お好みの具材でアレンジして作ってみてくださいね。⠀
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2018/1/3