【胡麻豆乳豚汁】ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！ぜひチャレンジしてみてくださいね♪ いつもの豚汁をひとひねり♪ 女性に嬉しい豆乳を使った汁物です(*^▽^*) ＜材料（6人分）＞ ■豚バラ肉…150g ■里芋…200g ■大根…200g ■人参…1/2本 ■ごぼう…80g ■長ネギ…1/2本 ■えのき…1/2本 ■油あげ…1枚 ■絹豆腐…1/2丁（200g） ■生姜しぼり汁…少々 ■無調整豆乳…500ml ■味噌…大さじ3 ■醤油…大さじ2 ■カツオだし汁…500ml ■酒…大さじ2 ■本みりん…大さじ1 ■練りごま白…大さじ3 ■すりごま白…大さじ1 ＜作り方＞ ① （下準備）鰹節のだしを取っておく。 ②里芋は皮をむいて一口大に切り、塩（分量外）をまぶしてもみ洗いし、水でぬめりを洗い流す。大根、人参はいちょう切り。大根、人参はレンジ600Ｗで2分加熱する。長ネギは小口切り。ごぼうは斜めの薄切りにし、水にさらし、水気をきる。えのきは長さを半分に切る。」油揚げは湯通ししてから短冊切り。 ③鍋に油を少々入れ、豚バラ肉を炒め、豚肉の色が変わったら、ゴボウを入れてじっくり炒める。ごぼうがしんなりしたら②を入れ、全体に炒め合わせる。 ④出し汁、酒、みりんを加え具材が軟らかくなるまで弱火で煮る。 ⑤豆腐を入れる。 ⑥豆乳、しょうゆ、練りごまを混ぜておき、鍋に加え、味噌を溶き入れる。すりごまを入れる。豆乳を加えたら沸騰させないこと。仕上げに生姜のしぼり汁を加える。 #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬 #デリスタグラマー #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #クッキング #夜ごはん #晩ごはん #お弁当 #自炊 #おうちカフェ #料理写真 #食卓 #新年料理 #うちごはん #ごちそうさま #朝ごはん #献立 #料理好きな人と繋がりたい #手作り #夜ごはん #家族ごはん #冬ごはん #絶品

noritz_jpさん(@noritz_jp)が投稿した動画 - 2018/01/09 11:05:43