もっちりコクあま❤️肉巻き厚揚げのおろし玉ねぎ煮⠀ .⠀ 味もコスパもいうことなし◎?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroni を盛り上げてくれる⠀ 公認ユーザー#macaronimate (マカロニメイト)も募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：10分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・玉ねぎ：1/2個⠀ ・豚バラ肉：200ｇ⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・厚揚げ：300g⠀ ・片栗粉：適量⠀ ・サラダ油：小さじ1杯⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆みりん：大さじ1杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯⠀ ☆砂糖：小さじ1杯⠀ ☆しょうがすりおろし：小さじ1/2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・豚バラ肉は塩こしょうで下味を付けます。⠀ ・しょうがは皮をむいてすりおろします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①玉ねぎをすりおろします。⠀ ②厚揚げを2cm幅に切り、豚バラ肉を巻き付けて片栗粉をまぶします。⠀ ③フライパンにサラダ油を引いて熱し、②の巻き終わりを下にして焼きます。⠀ ④全面に焼き色が付いたら☆の調味料を入れてひと煮立ちさせ、すりおろし玉ねぎを加えて絡めます。⠀ ⑤器に盛り付け、フライパンに残ったたれをかけて完成です。お好みで万能ねぎや七味唐辛子を散らして召し上がれ。⠀ .⠀ ★MEMO★玉ねぎをすりおろすときは繊維と垂直に半分に切り、根に近い下半分を使用するのがおすすめ。バラけにくく、すりおろしやすくなります。また、お肉を厚揚げにきつく巻き付けておくと、炒めるときに厚揚げが抜けにくくなりますよ。⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #豚バラ #豚肉 #厚揚げ #玉ねぎ #肉巻き #生姜 #ご飯のお供 #和食 #おつまみ #おうち居酒屋 #酒の肴

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/01/16 21:01:14