春の美味しさ贅沢に！ #菜の花の肉寿司みんな大好き、がっつり焼肉を手まり寿司に！菜の花や炒り卵を加えて、見た目の色鮮やかな一品に仕上げました。お家パーティやピクニックにもおすすめです。 ■材料(10個分) ・ごはんお茶碗　2杯・牛切り落とし肉　150g ・菜の花　1/2束(100g) ・焼肉のたれ　大さじ2 ・白いりごま　大さじ2 ・サラダ油　大さじ1 [☆寿司酢] ・砂糖　大さじ1 ・塩　小さじ1/3 ・酢　大さじ2 [★卵液] ・卵　1個・砂糖　小さじ1/2 ・塩　ひとつまみ ■手順 (1)フライパンに湯を沸かし、塩(分量外:適量)を加え、菜の花を1〜2分ゆで、水気をきる。 (2)穂先を切り分け、残りは粗く刻む。 (3)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (4)ボウルに★を入れて混ぜる。 (5)フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、卵液を入れ、そぼろ状になるまで中火で加熱する。 (6)フライパンの汚れを拭き取り、残りのサラダ油を入れて熱し、牛肉を加えて中火で炒める。 (7)肉の色が変わったら焼肉のたれを加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。 (8)ボウルに白ごはん、寿司酢を入れて切るように混ぜる。 (9)刻んだ菜の花、炒り卵、白いりごまを入れて混ぜ合わせる。 (10)ラップに菜の花の穂先、牛肉、酢飯を入れて丸く成形する。 (11)器に盛り、白いりごまをのせる。作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ #followme #yum #yummy #food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #寿司 #手まり寿司 #おもてなし #パーティ #菜の花 #牛肉

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/03/30 14:58:27