エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 4月10日 19時00分

【エバラ社員のお弁当】
いつか家族に振る舞ってみたい
「黄金スタミナ豚丼」
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こんにちは、津山工場の畑です。エバラでは月に一度、社員たちが自社商品を使った手作りのお弁当を持ち寄る「お弁当の日」を実施中。
今回は「誰かに食べてもらいたいお弁当」というテーマで取り組みました。
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私が作ったのは「黄金スタミナ豚丼」。濃厚な味わいの「 #黄金の味 」を使って、冷めてもおいしく食べられるようにしました。いつか子どもができたら、おふくろの味ならぬ、親父の味にしてみたい一品です＾＾
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いざ自分でお弁当を作ってみると、毎日作り続けることの大変さを実感。普段お弁当を作ってくれている親に感謝しないといけないなと改めて思いました。
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▼「黄金スタミナ豚丼」の作り方は、こちらからどうぞ＾＾
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＜材料 1人分＞
豚バラ肉 100g
エリンギ 1パック
たまねぎ 1/4個
おろしにんにく 小さじ1
エバラ 黄金の味 中辛 大さじ3
塩こしょう 少々
ごま油 適量
ごはん 適量
温泉卵 1個
豆苗 適宜
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＜作り方＞
【1】豚肉はひと口大に、エリンギは半量を短冊切りに、もう半量をみじん切りに、たまねぎはくし形切りにします。
【2】豚肉に塩こしょうで下味をつけます。
【3】フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら豚肉・野菜の順に炒めます。
【4】火が通ったら、「黄金の味」を加えてからめ焼きます。
【5】お弁当箱にごはんを盛り、【4】をのせ、温泉卵を落として、できあがりです。
※お好みで豆苗を散らしてお召しあがりください。
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