macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月17日 17時52分
【作り置き】しっかり味しみ? #里芋とうずら卵のピリ辛煮 ⠀
.⠀
タレがしみしみ!おつまみにぴったり?✨⠀
.⠀
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀
■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀
ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀
料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀
→ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀
.⠀
macaroniの記事で紹介させていただける⠀
「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀
詳しくは @#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト をフォローしてね❤️⠀
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀
.⠀
■調理時間:25分⠀
※2~3日を目安にお召し上がりください。お弁当に入れる際はレンジで温めて、粗熱を取ってから詰めてくださいね。⠀
.⠀
■材料(2〜3人分)⠀
・里芋:5個(300g)⠀
・うずらの卵(水煮):12個⠀
・だし汁:100cc⠀
☆酒:大さじ2杯⠀
☆みりん:大さじ1杯⠀
☆砂糖:大さじ2杯⠀
☆しょうゆ:大さじ2杯⠀
・赤唐辛子(輪切り):少々⠀
・ごま油:大さじ1杯⠀
.⠀
■下ごしらえ⠀
里芋は水洗いし、泥を洗い落とします。⠀
.⠀
■作り方⠀
①里芋は皮付きのまま耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで3分加熱し、軽く粗熱をとります。⠀
②①の里芋の皮をむき、大きいものは半分に切ります。⠀
③フライパンにごま油、赤唐辛子を入れて火にかけ、②を加えて軽く炒めます。⠀
④油が回ったら、うずらの卵、だし汁、☆の調味料を加えてひと煮立ちさせ、落し蓋をして弱火で10分煮込みます。⠀
⑤落し蓋をはずして強火にし、フライパンを揺すりながら煮詰めたらできあがりです。粗熱をとって清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀
.⠀
★MEMO★里芋はレンジで加熱すると簡単に皮がむけますよ。また、里芋のぬめりが気になる場合は、皮をむいたあとに塩を揉み込むようにこすり、水で洗い流してください。煮汁はしっかり煮詰めて全体に煮絡めてくださいね。⠀
.⠀
#macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り #料理好きな人と繋がりたい #里芋 #うずら #暮らし #琺瑯 #ホーロー #野田琺瑯 #丁寧な暮らし #おつまみ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
更年期に悩んだら
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
5,551
12
2018/4/17