ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 7月8日 19時55分

こんばんは☺︎
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ちょっと前の晩ごはんです。
簡単1皿、
豚しゃぶと揚げナスの香味だれ。
【材料(2人分)】
◯豚しゃぶしゃぶ用200g
◯茄子3本→縦4等分、横半分に切ったら水にさらした後、水気を切る。
◎お酢大さじ2
◎醤油大さじ1.5
◎砂糖小さじ2
◎豆板醤小さじ1/3
◎ごま油小さじ2
◎おろし生姜
◎ミョウガ粗みじん切り
◯大葉2枚
【作り方】
➀茄子はさっと油で揚げる。豚肉はさっとゆで、水気をきる。
➁➀を器に盛り付け、しっかり混ぜ合わせた◎をかける。お好みで大葉を散らす。
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◯たこのネギまみれ
たこをぶつぶつ切って、斜め薄切りにした長ネギと合わせて、おかかたっぷりかけて。
マヨネーズと醤油で、最高?
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◯ごぼうチップス
#yuukitohikariごぼうチップス ＊
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