夏らしいひと皿に?！ズッキーニとオイルサーディンのパスタ⠀ .⠀ オイルサーディンをオイルごと和えて旨味たっぷり！?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【macaroni ✕ jars ブランドアンバサダー】⠀ @coco_kontasu さん?⠀ 実用性と美しさを兼ね揃えたシリーズ⠀ Epure(エピュール)に合う料理を考案していただきました✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・スパゲッティ：180g⠀ ・ズッキーニ：1本(200g)⠀ ・オイルサーディン：1缶(70g)⠀ ・スナップえんどう：4本(20g)⠀ ・にんにく：1片⠀ ・赤唐辛子(輪切り)：1本分⠀ ・塩：大さじ1杯⠀ ・オリーブオイル：小さじ2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・ズッキーニは5mm幅の薄切りにします。⠀ ・スナップえんどうはガクに切り込みを入れます。⠀ ・にんにくは薄切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鍋に水を入れて沸騰させ、塩、スパゲッティを加えて表記時間より1分短く固めに茹でます。茹で上がるさらに1分前にスナップえんどうを加えて茹でます。⠀ ②スナップえんどう、スパゲッティをザルにあげます。※茹で汁は大さじ1杯ほど残しておいてください⠀ ③フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。 ⠀ ④③にオイルサーディン(1/3量)とズッキーニを加え、焼き色をつけて取り出します。⠀ ⑤オイルサーディン(2/3量)を入れ、①のスパゲッティ、茹で汁(大さじ1杯)、オイルサーディン缶のオイル(大さじ1杯)を加えて混ぜ合わせます。⠀ ⑥⑤を器に盛り付け、④を添えて完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★ズッキーニは薄切りにすると火が通りやすいですよ。また、スナップえんどうのガクに切り込みを入れておくと、茹でたあとに筋を取りやすくなります。 . #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #パスタ #pasta #トマト #ズッキーニ #夏野菜 #うつわ #器 #丁寧な暮らし

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/31 18:02:07