Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 8月10日 08時06分

2018.8.10 Fri
加賀麩祭りの朝ごはん。
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Good morning! Today’s Japanese breakfast:Baked rice w/egg, green onion and baby sardines, Japanese curry soup w/dried gluten cakes, deep fried pumpkin , bell peppers and gluten cakes(pumpkin and tomato flavor), and simmered eggplants.
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おはようございます。
炊きたてごはんと石川で買った加賀麩で朝から賑やか。
麩は全て金沢の不室屋さんで買いました。
和風カレースープに入っている星の麩が
天の川みたいで気に入ってます。
ネギがとっ散らかっているのはご愛嬌で。笑
かぼちゃとトマトの生麩は
オリーブオイルで焦げ目をつけて
バジルソルトを振りかけて洋風に。
素揚げにした加賀野菜の打木赤皮かぼちゃと
万願寺とうがらしのお餅いこみと一緒に合わせて
サクサクもちもちな一品になりました。
#もちもちくらぶ
今日もごちそうさまでした。
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薬膳走り書き?
かぼちゃ:血行促進、気を補って免疫力を高める働きがあるとされ夏バテ防止に◎。
炒った種は肝機能強化によいとされる。
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【おしながき】
STAUBで炊いた白米
京都土産のちりめん山椒(母の置き土産)
卵かけご飯用の生卵と刻みネギ
不室屋の和風カレースープ
万願寺とうがらしのお餅いこみ
(@___a50a___ さんの真似っこ)
トマト生麩、かぼちゃ生麩
打木赤皮かぼちゃの素揚げ
茄子の焼き浸し
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今日は人間ドックの日。
今から胃カメラだけが本当に苦痛です。泣
ホットヨガで汗を流してからの絶食で
お腹が早くもペコペコ。
実を言うと今日の写真はこの前の朝ごはん。
お蔵入り一歩手前でしたが
麩が大好きすぎてとりあえず投稿。
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
今週もお疲れ様でした。
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