えねまるグルメのインスタグラム(enemarugourmet) - 8月15日 16時12分

大阪メトロ四つ橋線西梅田駅、JR東西線北新地駅から徒歩6分のところにある『旬彩 うち田』に行ってきたよ！
ミナミの小料理屋さんやホテルで修業した後に、北新地で独立した御主人の内田安昭さんが腕を振るうお店なんだ。
和食の中に洋の素材を取り入れた創意溢れるお料理を、コースや単品でいただけるよ。
お椀のフタを開けると白い吸地。白味噌仕立てかと思いきや、実はこれ、八方だしにマスカルポーネチーズを溶いた餡なんだって！
茶巾に絞って揚げた新じゃが饅頭の中にはカレー風味のミンチ肉も潜んでるんだ。
「カレーと言えばジャガイモ、カレーとチーズも合いますからね」と御主人。面白いよね！？
そんな遊び心いっぱいのおまかせコースは5000円から。土曜日限定レディースコースは何と3500円とお得だから、ぜひ食べてみてね。

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