えねまるグルメのインスタグラム(enemarugourmet) - 8月8日 11時03分

地下鉄東西線京都市役所前駅から徒歩5分のところにある『本家 田毎 三条寺町本店』に行ってきたよ！
いつも観光客で賑わう新京極。この通りが開通する５年前、明治元年に創業した由緒あるお蕎麦屋さん。
北海道産の玄そばの芯に近い部分を使って打つしなやかな麺は、するりとのど越しがいいんだ。
僕が食べたのはね、おそばが2枚付いた「鴨せいろ」。温かいつゆには鴨肉やネギが入ってるよ。
やや甘めのこのつゆに、途中で柚子コショウを入れると、ピリッとした辛みと爽やかな風味が加わっていっそうおいしいんだ♪
長年通う地元のお客さんから観光客まで毎日たくさんの人がやって来るんだって。7月から8月は新茶を練り込んだ茶そばも登場するよ。これも楽しみだね♪

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