DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月30日 07時44分

コクうま！ #ささみとピーマンのマヨ炒め
ささみのあっさりした旨味とマヨネーズのコクが好相性。ごはんにもぴったり！お弁当にもオススメです！
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■材料 (2人分)
・ささみ(筋なし)　　4本(200g)
・ピーマン 　4個
・片栗粉 　大さじ2
・サラダ油 　大さじ2
【☆下味】
・酒 　大さじ1
・砂糖 　ひとつまみ
・しょうゆ 　小さじ1
【★調味料】
・酒 　大さじ1
・しょうゆ 　大さじ1と1/2
・マヨネーズ 　大さじ2
・こしょう 　少々
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■手順
⑴ ピーマンは種をとりのぞき、小さめの一口大に切る。
⑵ ささみは一口大に切る。
⑶ ボウルにささみ、☆を入れて全体に絡まるように混ぜ、5〜10分おく。
⑷ 3に片栗粉をまぶす。
⑸ フライパンにサラダ油を入れて熱し、4.を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
⑹ 5.にピーマンを加え、しんなりするまで炒め、★を加えて炒める。 .
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