DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月19日 18時03分
砕いて混ぜて冷やすだけ!可愛いパンプキンタルトのご紹介♪
ミルキー風味のホイップクリームに、濃厚かぼちゃタルトが相性抜群♡
今年のハロウィンパーティーにぜひお試しください♪
[Presented by 不二家]
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材料(18cmタルト型1台分)
・不二家ミルキー 10粒
・牛乳 大さじ1
・かぼちゃ 300g
・生クリーム 150cc
・グラニュー糖 40g
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
・ホームパイ 大人のリッチチョコ 22枚
・溶かしバター(無塩) 30g
☆ミルキークリーム
・不二家ミルキー 20粒
・牛乳 大さじ2
・生クリーム 200cc
★トッピング
・チョコペン 1本
・セルフィーユ 少々
・不二家ミルキー 3粒
手順
1. ホームパイ「大人のリッチチョコ」を砕き、袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを加えてもみ込む。タルト型にしき、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。
2. かぼちゃは一口大に切って皮を切り落とす。
3. 2を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分、柔らかくなるまで加熱する。飾り用に少量取り分けておく。
4. 耐熱容器にミルキー、牛乳を入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。(タルト用)
5. 耐熱容器に水、ゼラチンを入れてふやかし、600Wのレンジで30秒、溶けるまで加熱する。
6. ミキサーにかぼちゃ、生クリーム、グラニュー糖、4、5を入れ、なめらかになるまで攪拌し、1の型に流し入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。
7. 耐熱容器にミルキー、牛乳を入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。(ホイップ用)
8. ボウルに生クリームを入れ、氷水にあてながら、しっかりとツノが立つまで泡立てる。7を少しずつ加え、泡立てる。6にクリームをしぼり、飾り用のかぼちゃ、くもの巣チョコ、ミルキー、セルフィーユを飾る
. 〜くもの巣チョコの作り方〜
クッキングシートにチョコペンでくもの巣を描き、冷蔵庫で冷やし固めるだけ♪
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作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪
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2018/10/19