DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月19日 21時03分

香り広がる♪ #豚肉のほうじ茶炊き込みご飯
ほうじ茶で炊き上げることで香ばしさがアップ！豚バラ肉が入ってボリューム満点です♪いつもとひと味違った炊き込みご飯をぜひお試しください。
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■材料 (4人分：5.5合炊き炊飯器)
・米(洗米済み) 2合
・豚バラ薄切り肉　　150g
・えのき 　1袋(200g)
・にんじん 　1/3本
・ほうじ茶[茶葉] 15g
・水 　500cc
☆調味料
・酒 　大さじ1
・塩 　小さじ1/2
・しょうゆ 　大さじ1
★トッピング
・細ねぎ(刻み) 　適量
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■手順
⑴ 鍋に水を入れてわかし、ほうじ茶を加えて2分煮出す。茶葉をこして冷ます。
⑵ 豚肉は2cm幅に切る。
⑶ えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。にんじんは千切りにする
⑷ 炊飯器の内釜に米、☆を入れて、1のほうじ茶を2合の目盛りまで加えてひと混ぜする。えのき、にんじん、豚肉をのせて広げる。通常炊飯する。
⑸ 炊き上がったら、全体を混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。
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