ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 11月2日 11時55分

昨日のお弁当??
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塩唐揚げは仕上げに山椒と黒胡椒をかけて、
大人の味。
おつまみにも?
山椒塩唐揚げ
【材料(1分)】
◯鶏胸肉100g→フォークで数カ所さして一口大に切る
◎おろし生姜小さじ1/2
◎おろしにんにく小さじ1/2
◎塩胡椒小さじ2
◎醤油小さじ1/3
◯片栗粉適量
◯山椒の粉適量
◯黒胡椒適量 【作り方】
➀胸肉と◎はジッパー付きの袋に入れて、よく揉む。冷蔵庫で1時間おく。
➁➀を片栗粉に付けて、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。揚げたてに山椒の粉と黒胡椒をふる。

椎茸とネギは、オリーブオイルで焼き色をつけてから、仕上げにバターと醤油。

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