C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 11月8日 16時55分

アレでコク増し!
麻婆春雨
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presented by 桃屋
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「アレ」を使うだけでプロの味に？
定番メニューをランクアップさせる裏技、教えちゃいます！
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■材料（2人分）
春雨（乾） 50g
豚ひき肉 100g
味噌 大さじ1・1/2
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
水 100ml
辛そうで辛くない少し辛いラー油 大さじ2
小ねぎ 1/4束
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■手順
①春雨は表示通りに茹で、食べやすい長さに切る。
②フライパンでひき肉を炒める。肉に火が通ったら合わせておいた味噌・砂糖・片栗粉・水を加えて煮立たせ、①をからめる。
③最後に辛そうで辛くない少し辛いラー油と長さ3cmほどに切った小ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。
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味噌はお好みの味噌でも美味しくお召し上がりいただけます。
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おいしいレシピはこちらから
@momoya.official
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