utoshのインスタグラム(utosh) - 11月17日 21時12分

【レシピ付】Japanese simple food.
というわけでして〜。5日ぶりくらいの投稿になってしまいました、、、（カニ終わりで燃え尽きたなたぶん…）
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今日は簡単に作れるタルタルソースの焼き鮭。ムニエル的な！です。
副菜はポテサラで、マヨ&マヨなんですが、これが作り方も似ているので作りやすい笑
そしてタルタルはカレー風味に少しだけしています。この少しのポイントが大きな違いかなと思います笑
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ぜひ作ってみてほしいんですが、焼き鮭は小麦粉を全体にまぶしていて、ただ焼いているだけではありません。（そこら辺はきちんんとやっていますよ！）
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ちなみにレシピ下に書いております。
ブログの方には読みやすく書いてますので、そっちから見るのがオススメ！ぜひ見てください→ @utosh_blog
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鮭のムニエルとカレータルタル（2人分）
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【 材 料 】
鮭の切り身　2個
小麦粉　適量
油　大さじ1
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〈タルタルソース〉
固ゆで卵2個
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ　大さじ2
お酢　大さじ1
カレー個　小さじ1/4
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【 作り方 】
（1）鮭の切り身に小麦粉をまぶす
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（2）タルタルソースを作る。固ゆで卵をつくる（9分茹でる）。それをフォークなどでつぶしながら、玉ねぎのみじん切りと、マヨネーズ、お酢、カレー粉をそれぞれ入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
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（3）フライパンに油を引き、鮭をよく焼き、上からタルタルをかけたら完成！
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