成形いらずで楽々♪ #れんこんのガリバタハンバーグフライパンいっぱいに肉だねを広げて、ボリューム満点のハンバーグを作ります。れんこんの食感とガーリックバターのソースがあとを引く一品です！ ※ソースの作り方はアプリで紹介しています♪ ———————————————————— お得なクーポン、特売情報も紹介しているアプリのダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ———————————————————— . ■材料：2人分(18cmフライパン1個分) ・れんこん　200g ・薄力粉　大さじ1 ・サラダ油　大さじ1 ・細ねぎ(刻み) 　適量【☆肉だね】・合びき肉　300g ・卵　1個・パン粉　大さじ3 ・牛乳　大さじ3 ・塩こしょう　少々【★ガーリックバターソース】・酒　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・しょうゆ　大さじ2 ・おろしにんにく　小さじ1/3 ・有塩バター　20g ・黒こしょう　少々 . ■手順 ⑴ れんこんは半量を縦半分に切り、5mm幅の薄切りにする。もう半量は粗みじん切りにする。それぞれ水にさらす。 ⑵ ボウルにパン粉、牛乳を入れてなじませる。残りの☆、粗みじん切りにしたれんこんを加えて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。 ⑶ フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。薄切りにしたれんこんを並べて薄力粉をふる。2の肉だねをのせて平らに広げる。中火で3分程薄く焼き色がつくまで焼く。(フライパンは直径18cmのものを使用しています。) ⑷ 上下を返し、ふたをする。肉に火が通るまで8分弱火で焼き火を通す。器に取り出す。 ⑸ フライパンの余分な脂を拭き取り、酒、砂糖、しょうゆ、おろしにんにくを入れて混ぜながら中火で2〜3分煮詰める。火を止めてバター、黒こしょうを加え、混ぜながらバターを溶かす(ガーリックバターソース)。 ⑹ 器に4を盛り、ガーリックバターソースをかけて細ねぎをちらす。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #ひき肉 #れんこん #おうちごはん #ガリバタソース

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/11/25 12:23:48