maiのインスタグラム(michoumama) - 12月4日 12時01分

2018年12月4日
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?ホシノのクッペ?
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先ほど焼き上がったこちら、顔色悪いです?焼成中から変だな、と思っていたら蒸気が出てませんでした♨︎?.
過熱水蒸気使うの久しぶりで、夏のマーラーカオ以来?後で蒸気の出る穴を箸?でグリグリして何度もスチーム操作してたら(おおよそ)復活しました?
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我が家の石窯、いつも蒸気出すと白い粉が出てきます。取説にも硬度の高い水の場合はカルキが噴出する、とあってまさにその状態。その場合は硬度の低いミネラルウォーターを使用するとあります?うちの水道水は硬度高いんですね?それとも残留塩素とか何とか…。蒸気出すためにミネラルウォーター買うのかぁ。浄水器の水なら良いの？かといって、水道水(浄水器通してます)でパン仕込んでもコントレックス代わりには全然なってくれない（笑）まぁ、コントレックスは超硬水ですしね?若い頃、コントレックスダイエットってありましたが今はどうなんでしょうね?
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話逸れていきますね?
2枚目はクチナシの実。
たまご屋さんで購入。我が家のクチナシはここまで立派な実をつけてくれませんので(世話してあげないからですけど)ネットに入れて吊るしておいて、乾燥させながら使っていきます?
こうしたものはとってもお安く近所で手に入ります。茨城は良いところなんですよ?
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