Mackerel tomato pasta. 今年は色々な所で目にする機会が多かった、鯖の水煮缶を使って、ボモドーロソースパスタを作りました！ . 鯖の水煮缶はトマトソースに合わせるのにピッタリですね。最近はオリーブオイル漬けの鯖缶なんかもでてきているので、そういうのと合わせるとさらに美味しいかもです。 . 今回は和っぽいイメージがある鯖の水煮缶とブラックオリーブを合わせて洋風に。まあ名前が良くないですよね。「鯖の水煮」と書かれていたら和食作りたくなります。赤ワインとブラックオリーブを合わせたら、クリスマスのメニューとしてもおしゃれで華やかな一皿になります。そういうイメージも変わっていったらおもしろいだろうな〜と思います。 . . そして今回挑戦したのはバリラ巻きという、お玉の上でクルクルすることで、すっと形のいいパスタが作れるというやりかた。これは本当に簡単にできるのでオススメです。横にスワイプすると、バリラ巻きの行程を見る事ができます。 . ○2枚目→できたてパスタの写真。 ○3枚目→ぐわってつかんで、 ○4枚目→おたまの中心にあてる（※このときメンは鍋に残ってる状態なのがポイント） ○5枚目→くるっと、 ○6枚目→くるくるっと。 . でお皿にススッと移したら完成。 . ぜひぜひ作ってみてください。 . . ＿＿＿＿＿＿＿ . 鯖の水煮缶を使ったポモドーロパスタ（2人分）調理時間約40分 . 【材料】 Barilla パスタ　160g Barilla ポモドーロソース　200g 鯖の水煮缶 1缶ブラックオリーブ 5個バジル　3〜4枚オリーブオイル　大さじ2 ニンニク 1片パスタを茹でる用の塩・水1リットルの場合　塩8g ・水2リットルの場合　塩16g . . 【作り方】（1）ブラックオリーブを輪切りにする。ニンニクは包丁の側面でつぶしておく。（3）鍋に水と塩を入れて沸騰させ、パスタを茹で始める。（4）フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをいれ、ふつふつするまで軽く火にかける。（5）ニンニクを取り出し、ポモドーロソースと鯖の水煮缶を加え炒める（鯖は崩さないようにする）。（6）パスタが茹で上がる手前でお玉1杯くらいフライパンに加えてよく混ぜます。アルデンテに茹でたパスタを加えてよく絡めたら、完成。（味をみて塩を少々ふると良い）※袋の表示時間より1分短くゆでることでアルデンテに仕上がります。（7）皿に盛り、最後に1で切ったブラックオリーブをトッピングし、バジルをちぎって振りかけたら完成。＿＿＿＿＿＿＿ . バリラジャパン×クッキングラム（@cookingram.jp）からのご依頼でレシピを作らせて頂きました。 . #バリラ #マスターズオブパスタ #MastersOfPasta #barilla #クッキングラム #タイアップ #うまみえレシピ . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#クッキングラム#cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast

utoshさん(@utosh)が投稿した動画 - 2018/12/23 21:44:06