オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 1月4日 18時29分
【ノルマーレドレッシング】
こんにちは、Akikoです。
おもてなし料理に美味しさをプラスしてくれるプロの味をご紹介します。といっても混ぜるだけ!
「ラ・ブリアンツァ」のオーナーシェフ、奥野義幸さんが教えてくれたレシピはシンプルなイタリアンのドレッシング。
お肉やお魚にはたっぷりの野菜を添えて美味しくいただきましょう。
注目したいのはオリーブオイルとビネガーの配合、塩加減。ハーブはお好みでアレンジしてもよいでしょう。
ドレッシングはかけすぎないのが美味しく食べるコツですよ。ぜひお試しくださいね。
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https://oliveoillife.jp/recipe/7218/
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2019/1/4